CONÓCENOS

El origen

Como muchas de las grandes cosas en esta vida, El Capricho de Celia surgió casi por casualidad. Al vernos en la necesidad personal de encontrar productos sin gluten nos dimos cuenta que apenas existían obradores que elaborasen productos 100% gluten free, sin riesgos de contaminación cruzada.

Pronto nos formamos en la materia y empezamos nuestra propia andadura como uno de los pocos obradores en Castilla la Mancha especializados en dieta sin gluten.

Nuestro equipo

nos formamos constantemente para mejorar nuestros productos

Rosario

Se ubica tanto en el despacho como sirviendo mesas, destacando por su rapidez y buen hacer.

Maria José

María José atiende a los clientes, sirve las mesas y está al tanto de que tu visita sea toda una experiencia!

Fernando

Especialista en masas de panes y hojaldres. ⁣También está a cargo del teléfono y de responder en redes.

Elvira

Nuestra superjefa elabora los productos en nuestro obrador y da ese toque tan delicioso a todas las tartas y dulces.

Belén

Se encarga de preparar los productos en obrador y también de atender al público cuando es necesario.

Avalado por la Asociación de celíacos de CLM

Somos Centro Colaborador de la Asociación de Celíacos de Castilla la Mancha, contribuyendo a acercar productos artesanos de elaboración propia a quienes lo necesiten. Formamos a todo nuestro personal para que todos nuestros clientes dispongan de toda la información necesaria sobre nuestra bollería, sobre todo en materia de alérgenos.

Productos frescos y caseros a diario

Trabajamos a diario para crear pan y bollería gluten free que reúna todas las características necesarias para hacer que vivir con intolerancia al gluten sea lo más sencilla y agradable posible. Porque en nuestro obrador ponemos desde nuestras manos, hasta nuestro corazón.

Productos hechos a medida

También ofrecemos la posibilidad de adaptarnos a ciertas alergias alimentarias elaborando productos adaptados. ¡Consúltanos!

Envíos península 24h

¿Quieres disfrutar de la mejor panadería sin gluten directamente en casa? Haz tu pedido, ¡te lo llevamos a casa!

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nuestro obrador, envíanos un email o contáctanos por Whatsapp.